Alvarado, F.B., Estrada, M.G. e Arce, A.Z. 2019. Construção da hospitalidade através da gastronomia regional, caso da comunidade indígena de Chacala, município de Cuautitlán de García Barragán, Jalisco, México. Ágora. 21, 1 (jul. 2019), 25-34. DOI:https://doi.org/10.17058/agora.v21i1.13239.