Soares, C.M.P., Ribeiro, K.R.M., Ferro, R.C. e Souza, P. henrique M. 2025. Trajetória do Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil – ENPEGASTRO. Ágora. 26, 2 (jan. 2025), 05-24. DOI:https://doi.org/10.17058/agora.v26i2.20127.