Oliveira Saraiva, C.N., Pedron, F. de A., Roque, A.P. e Froemming, L.M.S. 2016. Gastronomia como vetor de desenvolvimento: um resgate histórico no município de São Borja. Ágora. 18, 1 (out. 2016), 87-98. DOI:https://doi.org/10.17058/agora.v18i1.7388.