Pinto Soares, C. M.; Figueiredo, G. O.; Sá, M. B. de. Projetos Político Pedagógicos Dos Bacharelados Em Gastronomia No Brasil: Uma Abordagem cartográfica Dos Cursos Ofertados Nas Universidades Públicas Federais. Agora 2021, 23, 65-84.