Neto, R. de S.; da Silva Pinto, L. A.; Feliciano, P. de O. Educação Por Meio Da Gastronomia: Mapeamento Dos Produtores De Truta- Arco-íris, Relato De Uma Experiência Pelo Desenvolvimento Rural Regional Da Serra Da Mantiqueira E Vale Do Paraíba Paulistas. Agora 2017, 19, 100-112.