Sousa, C. C., Carneiro, A. P. de G., Costa, E. de A. ., & Martins, U. M. O. . (2025). Aceitabilidade do uso da fécula de Araruta (Maranta Arundinacea) na produção de pães e intenção de compra de pães de casca dura. Ágora, 26(2), 69-97. https://doi.org/10.17058/agora.v26i2.19541