Silva, Roberto do Nascimento e, e Vander Valduga. 2019. “Dossiê: Gastronomia, história E região: Das Perspectivas históricas Ao Enoturismo, a Enogastronomia E a Cozinha Regional”. Ágora 21 (1):01. https://doi.org/10.17058/agora.v21i1.13790.