Soares, C. M. P., Ribeiro, K. R. M., Ferro, R. C. e Souza, P. henrique M. . (2025) “Trajetória do Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil – ENPEGASTRO”, Ágora, 26(2), p. 05-24. doi: 10.17058/agora.v26i2.20127.