Ide, L. K., C. A. F. da Silva, e A. G. G. . Moraes. “Influência Lusitana Na culinária Japonesa Em técnicas Que Favorecem O Aproveitamento De Alimentos”. Ágora, vol. 25, nº 1, abril de 2023, p. 45-65, doi:10.17058/agora.v25i1.18005.