Soares, C. M. P., K. R. M. Ribeiro, R. C. Ferro, e P. henrique M. . Souza. “Trajetória Do Encontro De Pesquisa Em Gastronomia Do Brasil – ENPEGASTRO”. Ágora, vol. 26, nº 2, janeiro de 2025, p. 05-24, doi:10.17058/agora.v26i2.20127.