Fernandes, E. C. S., L. M. Rodrigues, y L. I. C. Silva. «Saberes E Fazeres Da Gastronomia Tradicional: Um Estudo Sobre As características histórico-Culturais Aplicadas a produção Do “doce De espécie” No município De Alcântara/MA.». Ágora, vol. 19, n.º 1, enero de 2017, pp. 85-99, doi:10.17058/agora.v19i1.7008.