Fernandes, E. C. S., L. M. Rodrigues, e L. I. C. Silva. “Saberes E Fazeres Da Gastronomia Tradicional: Um Estudo Sobre As características histórico-Culturais Aplicadas a produção Do ‘doce De espécie’ No município De Alcântara/MA.”. Ágora, vol. 19, nº 1, janeiro de 2017, p. 85-99, doi:10.17058/agora.v19i1.7008.