Neto, R. de S., L. A. da Silva Pinto, y P. de O. Feliciano. «Educação Por Meio Da Gastronomia: Mapeamento Dos Produtores De Truta- Arco-íris, Relato De Uma Experiência Pelo Desenvolvimento Rural Regional Da Serra Da Mantiqueira E Vale Do Paraíba Paulistas.». Ágora, vol. 19, n.º 1, enero de 2017, pp. 100-12, doi:10.17058/agora.v19i1.8610.