Silva, Roberto do Nascimento e, e Vander Valduga. “Dossiê: Gastronomia, história E região: Das Perspectivas históricas Ao Enoturismo, a Enogastronomia E a Cozinha Regional”. Ágora 21, no. 1 (julho 16, 2019): 01. Acessado maio 4, 2024. https://online.unisc.br/seer/index.php/agora/article/view/13790.