Viana Junior FSC, Merlo PMS. A trajetória do paladar luso entre os séculos XVII­XVIII: análise de livros de cozinha. Agora [Internet]. 14º de outubro de 2016 [citado 17º de julho de 2024];18(1):131-40. Disponível em: https://online.unisc.br/seer/index.php/agora/article/view/7263