Zaneti TB, Terezinha Zani V, Cândido Fleury L, Cristina Kasper Machado I, Bonamigo Dorigon C, Pereira G, Schwambach de Almeida S, Thiele Lima A, Lopes Martin Neto J, Garcias B, Vellinho Y, Rohde F, Schneider S, Pereira Kechinski C. A Cozinha Gaúcha: um resgate dos sabores e saberes da Gastronomia do Rio Grande do Sul. Agora [Internet]. 14º de outubro de 2016 [citado 22º de novembro de 2024];18(1):28-42. Disponível em: https://online.unisc.br/seer/index.php/agora/article/view/7433