Cribado de riesgo de inseguridad alimentaria y nutricional de las familias beneficiarias del programa bolsa família de Pantano Grande/RS

Resumen

La pobreza y la vulnerabilidad en Brasil crean un escenario en el que la población no está cubierta por sus derechos básicos, incluida la alimentación. En este sentido, la Inseguridad Alimentaria y Nutricional (IAN) se caracteriza cuando una familia no tiene acceso a alimentos, en cantidad y calidad que cubran sus necesidades nutricionales. El estudio tiene como objetivo detectar el riesgo de IAN y factores asociados en familias beneficiarias del Programa Bolsa Familia (PBF) en el municipio de Pantano Grande, RS. La investigación fue transversal con un enfoque cuantitativo basado en una muestra no probabilística, siendo las familias beneficiarias del PBF. Se aplicaron tres cuestionarios para evaluar datos socioeconómicos, el Detección de Riesgos de Inseguridad Alimentaria y marcadores de consumo de alimentos. Los datos se analizaron utilizando el software EpiInfo versión 7.2.5.0. Se evaluaron 44 familias y la prevalencia de NIA fue del 91%, de las cuales el 75% fueron NIA graves. Entre los resultados, se destaca que la IAN estuvo más presente en familias encabezadas por mujeres blancas (38,7% y n=17), con edades entre 29 y 50 años (59,1% y n=26), solteras (59,1% y n= 26), desempleados (65,9% y n=29), que recibían menos de un salario mínimo (54,5% y n=24), con educación primaria incompleta (38,7% y n=17), sin embargo los resultados no mostraron diferencia estadística. Se concluye que es necesario implementar políticas públicas para garantizar el derecho humano a una alimentación adecuada y la creación de programas complementarios de generación de ingresos, especialmente para poblaciones que ya se encuentran en situación de vulnerabilidad social.