Comentários do leitor

Yağ ve Su Neden Ayrılır? (Yağla Su Neden Karışmaz?)

por Ahmet Yok (2020-05-04)


Bir miktar suyun üzerine eklediğiniz yağ, ne kadar karıştırırsanız karıştırın bir araya gelmez, bir süre sonra yağ, suyun üzerine doğru kabarcıklar halinde büyük bir hızla çıkarak kendini sudan ayırır. Dilimizdeki “zeytinyağı gibi suyun üstüne çıkmak” deyiminin kaynağı olan bu durumun nedenini, kimya bilimi kolaylıkla açıklayabilmektedir. Bunun için, küçük bir organik kimya bilgisine ihtiyacımız var.

ya%C4%9F-ve-su-neden-kar%C4%B1%C5%9Fmaz-Yağ ve suyun ayrılması, su ile yağ, eğer çok isteniyorsa, biraz yardımla, uzun süre bir arada kalacak şekilde de karıştırılabilir. Bunun için, bir emülgatör ekleyerek, suyla yağdan oluşan bir emülsiyon oluşturmak gerekir. Emülgatörler, yağın ve suyun iyi bir şekilde birbirine karışmasını sağlayan moleküllerdir. Bu moleküllerin bir ucu, yağı seven (hidrofobik), diğer ucu ise suyu seven (hidrofilik) özelliktedir. Su ve yağla birlikte kullanıldıklarında, kararlı ve homojen bir emülsiyon meydana getirirler.

Peki neden yağ hep suyun üstünde toplanır? Bunun nedeni ise, suyun yoğunluğunun, yağa göre daha fazla olmasıdır. Daha yoğun olan su, her zaman altta kalırken, yağ molekülleri hızla yüzeye doğru yükselir.

hafta-sonu-tatili-tarihi-696x364.jpgHafta Sonu Tatili Nasıl Oldu ? Ne Zaman Başladı

Çalışanların iş dışı farklı uğraşlara yönlendirme amacıyla sosyal çevreye uyumunu yitirmemeleri amacıyla hafta tatili oluşturuluyor. Dünya da ki her yerde olabildiğince cumartesi ve Pazar tatili uygulanıyor. Zira bu hafta sonu tatili olmasaydı devletler arası küçülme ve yıkılmaya mahkûm olurduk. Bu yüzden her bireyin çalışmak için aslında iş alanın iş verene nasıl bir maddi imkan sağlıyorsa tatiller de çalışanlar için bir pekiştireç ve motivasyon oluyor. Bu tatil sürelerinde çeşitli ve keyifli sitelere denk geliyoruz bahsettiğim gibi www.biliyoruz.biz den faydalanabiliriz. Aradığın eğlenceli merak ettiğin içeriklere ulaşma şansını yakalamış olursunuz. Merak edilen şeyler bu siteden gönül rahatlığı ile öğrenebilirsiniz.

aynada-yaz%C4%B1lar-neden-ters-g%C3%B6r%Aynada neden yazılar ters görünür?

Bir kağıda isminizi yazın ve elinizde tutarak aynanın karşına geçin sizin yanınızdaki kişi aynaya baktığında o yazılan yazıyı doğru görür ama siz aynada yazıyı ters görürsünüz neden mi? Çünkü siz aynada gerçek halini görmezsiniz ters yansımasını görürsünüz. Örneğin insanlar kendilerini farklı yönlerden fotoğrafının çekilmesini isterler. Bunun sebebi farklı açılardan doğru ışık ve doğru açıdan daha kaliteli bir görüntüye sahip olacaklardır. Bu yüzden aynada yazılar ters görünür.

Her zaman öncelikle ışık alan yer bulunur ve işte tam da burası diyeceğiniz bir yer bulduk mu fotoğraf çekmeden yapamayız. Çünkü doğru açı ve ışık her zaman önemlidir.  Ayrıca konumuzu çok dağıtmak istemem. Sizlere önereceğim www.biliyoruz.biz  sitesine göz atmanızı şiddetle tavsiye ederim. Nerden nerelere geldik fazla uzatmadan önereceğim siteyi keyifle giriş sağlayabilir değerli zamanlarınıza değer katabilirsiniz.