da Silva, L.E., dos Santos, W. da S.F. e Viana, M.G.S. 2020. Análise microbiológica das mãos de manipuladores de alimentos. Revista de Epidemiologia e Controle de Infecção. 10, 1 (jan. 2020). DOI:https://doi.org/10.17058/jeic.v1i1.12905.