OTIMIZAÇÃO NA PRODUÇÃO DE CELULASES DE Bacillus sp. POR CULTIVO EM FASE SUBMERSA A PARTIR DO RESÍDUO PÓ DE TABACO

Autores

DOI:

https://doi.org/10.17058/rjp.v10i2.14957

Palavras-chave:

Resíduo, Bacillus sp., Pó de Tabaco, Planejamento estatístico.

Resumo

A destinação dos resíduos produzidos pelas agroindústrias para a produção de biocompostos tem sido uma alternativa ambiental adequada, além de permitir a agregação de valor a esses materiais. Neste estudo foram avaliados os melhores fatores abióticos para condução de um cultivo submerso utilizando-se uma bactéria do gênero Bacillus sp., isolada do resíduo pó de tabaco, através do planejamento experimental de Composto Central (CC) e da análise de superfície de resposta para a produção de celulases totais (FPase). O design de CC avaliou 3 fatores, e 5 pontos centrais, e a atividade enzimática determinada como resposta (UI mL 1). O pH, temperatura e a agitação foram mantidas fixas, e os fatores, concentração do resíduo (g L-1); quantidade de inóculo bacteriano (%); e concentração de Tween 80 (%), avaliados em 5 diferentes níveis. A matriz de planejamento e a avaliação das respostas foram obtidas através do software Statistica 8, e as respostas submetidas a ANOVA (95%). A avaliação das superfícies de respostas demonstrou que a melhor condição experimental para a condução do processo fermentativo seria obtida quando a concentração de surfactante Tween 80 (%) fosse mantido em 4%, inóculo bacteriano em 12% e concentração de substrato em 15%. O resíduo pó de tabaco se mostrou adequado como substrato para o processo fermentativo e devido a sua grande disponibilidade regional, pode ser utilizado como indutor da produção de celulases, permitindo sua valorização e minimização dos impactos negativos ao meio ambiente, resultantes da falta de gerenciamento adequado.

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Biografia do Autor

Lisianne Brittes Benitez, UNISC

Depto de Ciências da Vida

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Publicado

2020-12-15

Como Citar

Benitez, L. B., Scherer, R. L., ROTH, J. C., HOELTZ, M., & SCHUCH, E. M. K. (2020). OTIMIZAÇÃO NA PRODUÇÃO DE CELULASES DE Bacillus sp. POR CULTIVO EM FASE SUBMERSA A PARTIR DO RESÍDUO PÓ DE TABACO. Revista Jovens Pesquisadores, 10(2), 53-61. https://doi.org/10.17058/rjp.v10i2.14957

Edição

Seção

CIÊNCIAS EXATAS, DA TERRA E ENGENHARIAS