Rohlfes, A.L.B., Corbellini, V.A., Baccar, N. de M. e Trevisan, J.M. 2018. Farinhas de vegetais como fontes de carotenoides: uma revisão. Revista Jovens Pesquisadores. 8, 2 (jul. 2018), 03-10. DOI:https://doi.org/10.17058/rjp.v8i2.12276.