Corbellini, V. A., Diehl, H., Becker Rohlfes, A. L. ., & Baccar, N. de M. (2022). QUANTIFICAÇÃO MAIS LIMPA DE FIBRAS EM BISCOITOS SALGADOS TIPO CRACKER ATRAVÉS DE FTIR E QUIMIOMETRIA. Revista Jovens Pesquisadores, 12(1). https://doi.org/10.17058/rjp.v12i1.17446