Souza, P. de B., Pereira, P. H. M., Rohlfes, A. L. B., Baccar, N. de M., Marquardt, L. e Corbellini, V. A. (2018) “Uma abordagem sobre a determinação de atividade antioxidante e fenóis totais por FT-IR e quimiometria em alimentos”, Revista Jovens Pesquisadores, 8(1), p. 17-25. doi: 10.17058/rjp.v8i1.11848.