Rohlfes, A. L. B., V. A. Corbellini, N. de M. Baccar, e J. M. Trevisan. “Farinhas De Vegetais Como Fontes De Carotenoides: Uma revisão”. Revista Jovens Pesquisadores, vol. 8, nº 2, julho de 2018, p. 03-10, doi:10.17058/rjp.v8i2.12276.