Bald, J. A., A. Vincenzi, A. Gennari, D. N. Lehn, e C. F. V. de Souza. “CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE SOROS DE QUEIJO E RICOTA PRODUZIDOS NO VALE DO TAQUARI, RS”. Revista Jovens Pesquisadores, vol. 4, nº 3, novembro de 2014, doi:10.17058/rjp.v4i3.4602.