Souza, P. de B., P. H. M. Pereira, A. L. B. Rohlfes, N. de M. Baccar, L. Marquardt, e V. A. Corbellini. “Uma Abordagem Sobre a determinação De Atividade Antioxidante E fenóis Totais Por FT-IR E Quimiometria Em Alimentos”. Revista Jovens Pesquisadores, vol. 8, nº 1, julho de 2018, p. 17-25, doi:10.17058/rjp.v8i1.11848.