Corbellini, V. A., H. Diehl, A. L. . Becker Rohlfes, e N. de M. Baccar. “QUANTIFICAÇÃO MAIS LIMPA DE FIBRAS EM BISCOITOS SALGADOS TIPO CRACKER ATRAVÉS DE FTIR E QUIMIOMETRIA”. Revista Jovens Pesquisadores, vol. 12, nº 1, junho de 2022, doi:10.17058/rjp.v12i1.17446.