Behling, M., L. Marquardt, A. L. B. Rohlfes, N. de M. Baccar, e M. S. R. de Oliveira. “EMPREGO DE FIBRAS DE TRIGO E SOJA NA ELABORAÇÃO DE MORTADELAS”. Revista Jovens Pesquisadores, vol. 4, nº 1, junho de 2014, doi:10.17058/rjp.v4i1.4493.