Engel, B., N. de M. Baccar, L. Marquardt, M. S. R. de Oliveira, e A. L. B. Rohlfes. “Tecnologias De atomização E desidratação: Alternativas Para a produção De Farinhas a Partir De Vegetais”. Revista Jovens Pesquisadores, vol. 6, nº 1, junho de 2016, doi:10.17058/rjp.v6i1.7345.