Delgado-Serrano, M.M., Zafra, A. e Sousa, M. 2020. As raízes da cidade. Sistemas alimentares criativos nas pequenas cidades europeias. Redes. 25, 1 (jan. 2020), 255-267. DOI:https://doi.org/10.17058/redes.v25i1.13327.