Peralta, P. P., Morgado, M. C. R., Silva, E. F. da e Teruya, D. Y. (2016) “A Indicação de Procedência como instrumento de diferenciação: o caso do Doce de Pelotas”, Redes, 21(3), p. 306-318. doi: 10.17058/redes.v21i3.5107.