C. M. Prudêncio de Mera, T. R. Menegazzi, e J. S. Diaz, “Análise da conformidade higiênico-sanitária de unidades agroindustriais familiares produtoras de derivados lácteos em municípios do Rio Grande do Sul”, Redes, vol. 25, nº 2, p. 832-856, maio 2020.