Delgado-Serrano, M. M., A. Zafra, e M. Sousa. “As raízes Da Cidade. Sistemas Alimentares Criativos Nas Pequenas Cidades Europeias”. Redes, vol. 25, nº 1, janeiro de 2020, p. 255-67, doi:10.17058/redes.v25i1.13327.