Peralta, P. P., M. C. R. Morgado, E. F. da Silva, e D. Y. Teruya. “A Indicação De Procedência Como Instrumento De diferenciação: O Caso Do Doce De Pelotas”. Redes, vol. 21, nº 3, setembro de 2016, p. 306-18, doi:10.17058/redes.v21i3.5107.