Wazlawik, Alexandre. “Fumaça Como condição Salutar No Legado De Sabor E Aroma Aos Embutidos Defumados Artesanalmente”. Redes 5, no. 2 (setembro 12, 2017): 121-131. Acessado julho 17, 2024. https://online.unisc.br/seer/index.php/redes/article/view/10788.