Wazlawik A. Fumaça como condição salutar no legado de sabor e aroma aos embutidos defumados artesanalmente. Redes [Internet]. 12º de setembro de 2017 [citado 7º de maio de 2024];5(2):121-3. Disponível em: https://online.unisc.br/seer/index.php/redes/article/view/10788