Rohlfes, A. L. B., Baccar, N. de M., Oliveira, M. S. R. de, Marquardt, L., Weis, L., Lopes, L., Bley, D. E., & Hochscheid, S. L. (2014). Aproveitamento de subproduto de agroindústrias do setor queijeiro para desenvolvimento de produtos alimentícios e redução de impacto ambiental. Tecno-Lógica, 18(1), 13-18. https://doi.org/10.17058/tecnolog.v18i1.4077