Marquardt, Liliane, Ana Lúcia Becker Rohlfes, Nádia de Monte Baccar, Mari Silvia Rodrigues de Oliveira, e Neila Silvia Pereira dos Santos Richards. 2012. “INDÚSTRIAS LÁCTEAS: ALTERNATIVAS DE APROVEITAMENTO DO SORO DE LEITE COMO FORMA DE GESTÃO AMBIENTAL”. Tecno-Lógica 15 (2):79-83. https://doi.org/10.17058/tecnolog.v15i2.2350.