Jeronimo, C. E. e Sousa, J. F. (2012) “VALORIZAÇÃO E APROVEITAMENTO DE SUBPRODUTOS LÁCTICOS: EXTRAÇÃO DE PROTEÍNAS E HIDROGENAÇÃO CATALÍTICA DA LACTOSE”, Tecno-Lógica, 16(1), p. 11-18. doi: 10.17058/tecnolog.v16i1.2653.