Jeronimo, C. E., e J. F. Sousa. “VALORIZAÇÃO E APROVEITAMENTO DE SUBPRODUTOS LÁCTICOS: EXTRAÇÃO DE PROTEÍNAS E HIDROGENAÇÃO CATALÍTICA DA LACTOSE”. Tecno-Lógica, vol. 16, nº 1, julho de 2012, p. 11-18, doi:10.17058/tecnolog.v16i1.2653.