Ao analisar o cenário econômico brasileiro, referente ao ramo específico de Empresas Frigoríficas, os resultados encontrados, atualmente, são bastante animadores. Em especial, o estado do Rio Grande do Sul, que, segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal, é o seleiro da carne no Brasil. Com o aumento constante da população mundial e a procura incessante por alimentos de qualidade, as empresas que buscam subsídios e recursos para melhorarem seus processos, ganham destaque neste mercado. Em consonância ao crescimento das organizações, a psicopatologia, estresse, se introduz nas estruturas formais da empresa de forma acelerada. É notório perceber que, a partir da industrialização, o estresse adentrou com força nas instituições, mas é preciso entender que a doença não é proveniente de agentes isolados, o que precisa ser amplamente estudada nas organizações que almejam a melhor qualidade de vida de seus funcionários. Do mesmo modo que dor é um sinal de que algo no corpo não está bem; absenteísmo, rotatividade, desgaste emocional, falta de motivação, conflitos internos e queda na produtividade, são também pontos de alerta nas organizações, as quais devem reverter este quadro para que não acabem “adoecendo” também. Aferir as vertentes iniciais que desencadeiam o estresse, além de proporcionar condições propícias para a diminuição de seus efeitos, providenciar tratamento quando necessário, são pontos relevantes na discussão da patologia nas organizações. É necessário o domínio amplo sobre o sistema emocional, para que os gestores possam liderar um grupo com eficiência e eficácia. Em virtude destes fatos, o estudo analisou, de forma exploratória, as variáveis que implicam na incidência do estresse, e ainda, as consequências administrativas em uma empresa frigorífica local, sugerindo a aparição da patologia nos mais diversos pontos desta instituição. O grande foco da pesquisa, em termos metodológicos, esta implícito nas técnicas utilizadas, a julgar um estudo de caso com observações in loco, apropriando-se de técnicas de simulação profissional, nas quais o pesquisador adota como realidade a do pesquisado e ainda, a aplicação de questionários e entrevistas no ambiente corporativo, gerando dados quali-quantitativos, sujeitos à análise de conteúdo para os qualitativos e tabulação de resultados para os quantitativos. De forma geral, a pesquisa objetivou diagnosticar, por meio exploratório, os fatores que implicam e geram o estresse em uma empresa frigorífica. Já em termos específicos, objetivou-se verificar as práticas administrativas dos setores básicos da organização, a partir de uma observação in loco, com o intuito de identificar os traços de estresse entre os colaboradores; delimitar, mediante construção do perfil de estresse na organização, as causas e consequências desta patologia nas rotinas administrativas; e delinear as características do estresse através de processos descritivos e exploratórios.