A concorrência cada vez mais forte nas indústrias força a busca por melhor desempenho em áreas que, até então, eram consideradas atividades de suporte. Nesse quesito se encaixa a logística e uma de suas ferramentas mais utilizadas para a busca de maior eficiência no setor é a roteirização. A logística de entregas bem desenvolvida proporciona ao cliente a certeza da entrega, evitando decepção dos fregueses. Para organizações que buscam aumentar o número de clientes, a função logística deve caminhar junto com o desenvolvimento das demais funções da empresa. De nada adianta produzir mais se as entregas não são efetuadas da maneira combinada. O planejamento das entregas, bem como o dimensionamento da frota de veículos, possibilita a busca pela melhor forma de atender aos clientes em nível de serviço desejado além de controlar de uma forma mais eficaz os custos inerentes do setor. A escolha desse tema visa preencher uma lacuna existente em um frigorífico de Santa Cruz do Sul - RS, que não apresenta nenhum sistema de roteirização de entregas, dependendo em demasia do conhecimento e experiência dos motoristas. A bagagem de conhecimento adquirida nos semestres anteriores mais a experiência teórica e prática que os professores compartilham, servem de alicerce para a elaboração de um trabalho de curso que agregue conhecimentos para todos os envolvidos nesse processo. Desta forma, o objetivo principal desse trabalho consiste em analisar o método de roteirização de entregas do frigorífico. O método de pesquisa classifica-se como um estudo de caso em relação ao seu procedimento técnico, e como uma pesquisa qualitativa em relação à abordagem do problema, permitindo a obtenção de informações mais subjetivas sobre o assunto. Por ser uma pesquisa qualitativa, o delineamento desse trabalho caracteriza-se por descritivo-exploratório. Esse modelo permite ao pesquisador observar e registrar os dados, sem que ocorra interferência no processo. Para obtenção das informações e realização do diagnóstico do funcionamento do processo atual de roteirização de entregas, serão realizadas duas entrevistas semiestruturadas com o gerente geral do abatedouro e com o responsável do setor logístico. A observação direta também será empregada no estudo, afim de verificar se as respostas obtidas nas entrevistas condizem com a observação do modo de trabalho da empresa. Os dados coletados passarão por análise de conteúdo e comparação com o referencial teórico estudado para que, posteriormente, sejam identificados os pontos fortes da organização neste processo e sugestões nas atividades que a empresa apresenta possibilidades de melhoria relacionadas ao processo atual de roteirização.