O presente trabalho refere-se a uma Análise Institucional realizada em um hostel no interior do Rio Grande do Sul, com referencial teórico baseado na hospitalidade e o turismo. A análise e relatório foram desenvolvidos por duas acadêmicas de Psicologia, na disciplina de Estágio Básico A - Processos Institucionais, pela Universidade de Santa Cruz do Sul. A Análise Institucional tem como objetivo observar e identificar as potencialidades do grupo, contando com os processos de autoanálise e autogestão, que existem e podem existir entre os trabalhadores. Apoiado nisso, nos propusemos a interligar a teoria à prática da análise, a fim de desenvolver um estudo da instituição e, por conseguinte, realizar uma intervenção institucional no hostel em questão. Para a realização desse processo, foram realizadas sete visitas ao estabelecimento turístico, estruturadas em observações e entrevistas com os dois gestores e um trabalhador contratado do hostel, a fim de conhecer o funcionamento e identificar as relações sociais e trabalhistas vivenciadas pelos envolvidos. Concomitante à análise, aconteceram seis orientações ministradas pela professora da disciplina em ambiente acadêmico, para esclarecimentos gerais e instruções no decorrer da investigação. Tais encontros foram relatados em um diário de campo, no qual foi possível registrar as percepções durante as entrevistas e observações construtivas. A partir disso, foi possível identificar algumas relações com os serviços desempenhados, tanto pelos gestores, quanto pelos trabalhadores. A comunicação, entre empregadores e empregados, mostrou-se desigual com o que era expressado por esses e compreendido por estes. Foi, então, entregue durante o final da análise uma devolução aos gestores, recomendando uma conversa esclarecedora dos sócios com os recepcionistas contratados, para que pautassem os deveres esperados diante dos trabalhadores. Em síntese, foi observado que as relações na instituição analisada são prazerosas para os clientes, além de ser possível perceber a presença da autoanálise e autogestão na equipe responsável. Contudo, realça-se a necessidade de selecionarem futuros profissionais atentando às especificidades das atividades desenvolvidas no setor hoteleiro. Assim, a hospitalidade do hostel continuará atraindo inúmeros hóspedes, ao mesmo tempo que um serviço profissionalizado seja oferecido. Diante da devolução apresentada, os gestores acolheram em totalidade os tópicos pautados, o que destaca o perceptível e positivo processo de auto-análise entre os gerentes, ainda em resposta, ambos salientaram que algumas atitudes foram identificadas durante o período de análise e já estavam buscando melhorias. Conclui-se que a análise institucional serviu para reforçar algumas situações pertinentes e proporcionar o desenvolvimento de modificações internas. Ao fim dessa experiência, fica clara a importância da pesquisa e intervenção realizada para as acadêmicas, visto que o diferencial teórico encontrado permitiu agregar diversificados saberes e a aproximação do moderno estilo de hospedagem.