Na bioquímica, os carboidratos são macronutrientes importantes que estão diretamente envolvidos nos processos de síntese, fonte e reserva de energia no corpo humano, funcionando assim, como uma espécie de “combustível” para realização de todas as suas atividades. O estudo dos processos químicos nos seres vivos, mais precisamente os relacionados ao sistema músculo-esquelético (a química do movimento) são imprescindíveis aos profissionais fisioterapeutas durante a sua graduação e, após isso, cotidianamente no decorrer da atuação. Esses saberes levam a uma melhor prática profissional e a um diagnóstico funcional mais preciso de acordo com a sintomática apresentada, pois esta pode estar relacionada a um fator bioquímico. Este estudo, foi elaborado com o intuito de analisar criticamente um artigo científico em que o conteúdo sobre os carboidratos estivesse associado a área de atuação do fisioterapeuta. Por meio da utilização de bases de dados digitais foi realizada a busca de um artigo científico, que abordasse esta classe de macronutrientes estudada durante a disciplina de bioquímica geral, sendo que a mesma deveria estar relacionada ao exercício profissional fisioterapêutico. Foi então elegido um artigo científico que havia como temática central a análise dos níveis de lactato em pacientes portadores da Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica com e sem a aplicação de técnicas de conservação de energia. Foram analisados diversos aspectos, como por exemplo, a sua relação com a formação profissional considerando a sua capacidade de aplicabilidade e reprodutibilidade, a relevância científica do material, o nível de complexidade, a atualidade do tema central, a qualidade do referencial utilizado pelos elaboradores, entre outros. Com a análise crítica do artigo lido e estudado, foi possível destacar alguns pontos relevantes em relação à pesquisa, sendo estes, a fácil compreensão de alguns conceitos bioquímicos e fisioterapêuticos durante a leitura, a atemporalidade do tema do material selecionado (fato que contribuiu de maneira fundamental para sua relevância), a possibilidade de reprodução do mesmo devido a não possuir um alto grau de complexidade metodológica, sua estrutura que utilizou gráficos como material visual bem como o embasamento literário e de diagnóstico que foi capaz de torna-lo ainda mais enriquecedor. Fica assim evidente o fato de que o artigo utilizado em análise é um bom instrumento fundamentado em evidências para os alunos do curso de fisioterapia dentro da disciplina de bioquímica geral como um meio de aprendizagem, bem como para profissionais já atuantes que buscam constantemente o aperfeiçoamento do trabalho prestado, visando como resultado principal a qualidade do atendimento e a satisfação de seus pacientes. Entretanto, isso não se limita apenas a acadêmicos e trabalhadores que entremeiam este campo, se expande também a todos os indivíduos, em especial a portadores da Doença Pulmonar obstrutiva Crônica que estejam em busca de informativos sobre abordagens fisioterapêuticas alternativas e sua real eficácia.