A contabilidade rural tem como finalidade controlar o patrimônio, apurar os resultados, e prestar informações para determinar o lucro. Assim, pode-se observar que os autores destacam a importância do papel do administrador rural, sendo responsável por planejar, controlar, decidir e avaliar os resultados, visando à maximização dos lucros. Este trabalho constitui-se em um estudo de caso, em uma propriedade rural, de natureza descritiva e com abordagem qualitativa, em que foram detalhados os custos de todas as atividades desenvolvidas, bem como realizada uma análise do mercado agropecuário e ainda uma discussão e apresentação sobre as principais etapas necessárias para um sistema de controle gerencial. Na pecuária, pode-se identificar vários tipos de bovinos, conforme sua idade e capacidade de reprodução, constituindo-se em uma informação necessária para realizar as análises entre as atividades. A questão principal que norteou o estudo foi identificar qual, entre as atividades desenvolvidas, é a que apresenta a maior lucratividade, sendo analisado para tal o período de 2012. Para o levantamento dos dados da propriedade, realizou-se entrevistas e a busca de informações sobre os preços de mercado; também foram utilizadas tabelas na comparação das atividades, analisando como foram exercidas as atividades e o melhoramento dos custos e lucros; após foram comparadas as atividade da propriedade para se saber qual seria a mais vantajosa, e por fim foi elaborado um sistema por meio de um fluxograma, que pudesse facilitar para os demais pecuaristas exercerem as atividades analisadas. Entre os objetivos propostos notou-se que houve algumas etapas cuja aplicação apresentou maior complexidade e necessidade de várias informações complementares. Os dados foram identificados, sempre contando com a participação ativa do pecuarista; após esta etapa passou-se para a elaboração das tabelas. O que se pôde também verificar foi que nem todos os custos eram considerados pelo pecuarista, como a mão-de-obra, pois era exercido pelo próprio e sua esposa. Outro aspecto importante foi a variação do preço de mercado com os preços praticados pelo pecuarista na região, em que o mesmo consegue operar com valores superiores, sendo o principal fator destacado o clima da região. O trabalho foi muito satisfatório para a aprendizagem acadêmica na especificação da área de custos da pecuária, demonstrando uma grande diversidade de situações conforme a atividade exercida pelo pecuarista. Os resultado encontrados demonstram que a atividade mais lucrativa foi de compra para revenda, com um lucro de R$ 44,78 por animal, pois não apresenta muitos custos agregados, além de ter um ciclo muito mais rápido, se comparado com as demais atividades, que apresentaram custos elevados e ciclos que exigem um grande investimento por parte do produtor até que este possa ter o retorno de seu capital. Sugere-se a adoção de planilhas para auxiliar no controle dos custos de cada atividade, buscando mensurar permanentemente o desempenho das mesmas, pois, dependendo do comportamento do mercado, a situação atual identificada pode sofrer modificações.