Mostra de Extensão, Ciência e Tecnologia da Unisc

Vivemos uma Sindemia Global, onde convivemos com três epidemias simultaneamente que são a de obesidade, desnutrição e alterações climáticas. A obesidade e a desnutrição podem afetar o desenvolvimento físico e cognitivo de crianças e adolescentes e possibilitando o aumento do risco de diversas patologias. Por essa razão, é necessário o monitoramento contínuo do estado nutricional deste público. Nos meses de maio a junho, de 2022, foram realizadas as avaliações antropométricas dos alunos de uma Escola Municipal de Santa Cruz do Sul, RS. Estimar os níveis de excesso de peso, sobrepeso, obesidade, obesidade grave e baixo peso entre os estudantes. A partir da lista de matriculados, foram realizados a medição da altura, peso e circunferência abdominal. O diagnóstico foi realizado a partir das curvas e do Software Anthroplus da OMS (Organização Mundial de Saúde) de 2007, que é referência para avaliação de crianças e adolescentes a nível mundial. Depois de coletados os dados e realizado o diagnóstico foi realizado a tabulação dos dados. Foram avaliados 225 alunos, o que corresponde a 89,3% do total matriculado. A maioria dos alunos é do sexo feminino (54,67%), e estão divididos em 14 turmas, na faixa etária de 4 a 17 anos. O resultado das avaliações mostrou que 48% dos alunos estão em excesso de peso (sobrepeso, obesidade e obesidade grave); no sexo feminino esse percentual é de 43,09% e no sexo masculino foi de 53,92%. Esses resultados mostram que mais da metade dos meninos estão com excesso de peso e que no geral da escola 43,11% estão eutróficos e 8,89% estão em baixo peso. Na avaliação antropométrica das 14 turmas, podemos perceber que a turma de sexto ano, com alunos na faixa etária de 11 a 14 anos mostrou um resultado alarmante, com 70,59% da turma em excesso de peso, sendo 11,76% de obesidade grave. A obesidade grave se mostrou presente em 11 turmas, com alunos de 5 a 12 anos, sendo um percentual de 8,89% da escola. O percentual de obesidade na escola foi de 18,22%, estando presente em todas as turmas, entre as idades de 5 a 15 anos. O sobrepeso foi encontrado em 20,89% dos alunos avaliados, nas idades de 4 a 15 anos. A obesidade grave está presente dos 6 aos 16 anos em um percentual de 8,89%, o mesmo % encontrado para baixo peso. Com esta avaliação, percebemos a importância de ser proposto atividades de Educação Alimentar e Nutricional com toda a comunidade escolar (alunos, pais, professores, serventes e equipe diretiva), para que se busque a melhora na qualidade alimentar desta população com vistas a um melhor diagnóstico nutricional. Essas ações precisam ser integradas quanto ao que deve ser uma alimentação saudável e equilibrada, com orientações de como alcançá-la.