Mostra de Extensão, Ciência e Tecnologia da Unisc

Introdução: O crescimento humano trata-se de um processo biológico de multiplicação e aumento do tamanho celular, dinâmico e contínuo, com início na concepção e se amplia até o fim da vida, de modo que a herança genética condiciona suas características, assim como fatores hormonais, nutricionais e psicossociais do indivíduo. A avaliação do crescimento adequado das crianças é um fator necessário na verificação de possíveis agravos que inflijam suas saúdes, sendo assim, as medidas antropométricas são um método simples, não invasivo e de baixo custo que permite identificar as repercussões dos condicionais nutricionais do indivíduo avaliado.  Uma das ações do projeto de extensão “Promoção de hábitos alimentares saudáveis” é o acompanhamento e auxílio à nutricionista da entidade na avaliação antropométrica das crianças e adolescentes abrigados na COPAME mensalmente pelos bolsistas do projeto. A Associação Comunitária Pró-Amparo ao Menor, mais conhecida pelas siglas COPAME, é uma entidade filantrópica de amparo a crianças e adolescentes com idade até 18 anos, que funciona em regime de abrigo a esses menores em situação de vulnerabilidade. No berçário ficam as crianças de zero a três anos. Objetivo: Apresentar a experiência vivenciada pelos bolsistas do Curso de Nutrição no Projeto de Extensão Promoção de hábitos alimentares saudáveis na aferição das medidas antropométricas e os resultados da avaliação nutricional. Método: O presente trabalho trata-se de um estudo transversal. Utilizaram-se os indicadores antropométricos estabelecidos pela Organização Mundial de Saúde, sendo eles os índices peso/idade e estatura/idade para crianças de 0 a 5 anos incompletos. A classificação se estabeleceu a partir do escore-z e os dados foram organizados em uma planilha no Programa Excel, os resultados foram apresentados em percentuais estimados para cada variável resultante da pesquisa, conforme cada categoria do diagnóstico nutricional. Resultados: A avaliação foi realizada com 12 crianças com idades entre 19 dias a 2 anos e 6 meses, sendo elas 4 meninos e 7 meninas. Antes de começarmos a avaliação, a nutricionista responsável nos auxiliou quanto a utilização correta dos equipamentos (fita métrica, régua antropométrica e balança pediátrica mecânica). No momento da prática, as crianças haviam recém acordado do cochilo da tarde, estavam calmas, o que facilitou a avaliação. Apenas um se mostrou choroso durante a aferição da estatura, precisamos do auxílio da cuidadora para acalmá-lo. Foi observado que das 12 crianças avaliadas, 11 estavam adequadas para peso/idade (91,66%), 8 adequadas para estatura/idade (66,66%), 1 criança do sexo feminino estava com baixo peso/idade (8,33%) e 3 crianças do sexo feminino estavam com baixa estatura para idade (33,33%). Conclusão: É de grande importância que se tenha uma busca ativa quanto aos riscos nutricionais e possíveis morbidades que essas crianças possam desenvolver. O desenvolvimento saudável implica em todo o futuro do indivíduo, sendo o nutricionista um dos profissionais da saúde responsáveis na promoção de ações e decisões educativas para prevenção e cuidado nutricional. Tais oportunidades de atividades práticas permite ao estudante aprender junto de um profissional nutricionista experiente a executar corretamente as técnicas, sem medo, pois o momento permite erros e acertos.