Com a revolução das organizações passou-se a comprar mais materiais, que antes, eram fabricados dentro das próprias empresas. O setor de produção começou a se especializar, pois aumentaram os níveis de complexidade de tecnologia e necessidade de se obter economia de escala no processo de produção. Consequentemente, elevou-se a quantidade de materiais comprados e o setor de compras passou a ter um comando independente da produção. A administração de materiais, quando bem implantada, influencia o setor econômico e financeiro da organização de forma positiva. Trabalhar com a melhor forma de abastecimento, planejamento e reaproveitamento de materiais contribui para o crescimento de qualquer empresa. Organizar e controlar os estoques são tarefas importantes e, às vezes, esquecidas em algumas organizações, podendo transformar-se em um diferencial competitivo frente a mercados cada vez mais acirrados. Lustosa et al. (2008) definem os estoques como representantes de um importante ativo nas empresas de manufaturas e, por isso, devem ser gerenciados de forma eficaz para não comprometer os resultados da empresa. Sendo assim, as organizações buscam estratégias para minimizar seus estoques para que as mesmas reduzam a importância no ativo que o estoque representa. A fim de atender essa demanda, realizou-se um estudo sobre a gestão de estoques de produtos acabados em uma indústria de bebidas do Vale do Rio Pardo, região central do Estado do Rio Grande do Sul. A metodologia iniciou com uma revisão bibliográfica seguida de um diagnóstico, em que foram levantados dados da organização em relação ao assunto estudado. Foram descritos itens como o mix de produtos, inseridas tabelas de posição do estoque físico atual e a média de produtos vendidos dentro de um período de três meses. Também analisou-se o software que a empresa utiliza e para quais finalidades, como é efetivado o processo de compras, o recebimento e armazenamento de matérias-primas, processo de produção, armazenagem de produtos acabados, distribuição e prazos de entrega. Na última etapa, os dados foram analisados e sugestões propostas. Foram levantadas questões positivas e outras que podem ser melhoradas dentro da empresa, sugerindo seus respectivos planos de ação. Como conclusões finais, pode-se afirmar que a empresa necessita de mudanças na sua estrutura organizacional que beneficie a gestão de estoque e resulte em melhores resultados. As atividades do controle de estoque estão sendo realizadas atualmente e são consideradas apenas como apoio. Como sugestões de melhoria, propõe-se a organização do setor de estocagem, a contratação de pessoas para essas funções e uma maior exploração do software existente, o qual possui excelentes recursos que não estão sendo utilizados.