Os imigrantes açorianos e italianos chegaram ao extremo sul Brasileiro, respectivamente em fins do século XVIII e segunda metade do XIX para povoamento e com a proposta de trabalhar na agricultura. Na Província de São Pedro do Rio Grande do Sul os açorianos foram destinados à porção territorial próxima à foz do rio Taquari e os italianos na encosta superior do planalto, entre os vales dos rios Caí e Antas. Com a reconfiguração geopolítica no decorrer do processo histórico, parte deste território e dos imigrantes que nele chegaram passou a constituir o que atualmente denomina-se de Vale do Taquari, região composta por 36 municípios e dividida em microrregiões, situada na porção centro-leste do Rio Grande do Sul. O estudo delimitando para análise a Microrregião Sul e Oeste tem como objetivo analisar as práticas agrícolas de produtores rurais descendentes de imigrantes açorianos e italianos e suas contribuições para o desenvolvimento socioeconômico regional do Vale do Taquari. O método caracteriza-se por uma abordagem qualitativa com análise de conteúdo no que se refere a dados coletados na revisão bibliográfica, pesquisa de campo e entrevistas. O trabalho insere-se em projetos de pesquisa vinculados ao Programa de Pós-Graduação em Ambiente e Desenvolvimento da UNIVATES. As informações levantadas têm demonstrado que os imigrantes açorianos e italianos chegados ao Rio Grande do Sul ocuparam porções onde localiza-se a Microrregião Sul e Oeste do Vale do Taquari e por meio das práticas familiares dos seus descendentes, principalmente envolvendo atividades voltadas para agricultura, contribuíram para o desenvolvimento socioeconômico regional.

Palavras-chave: Práticas Agrícolas. Descendentes de Açorianos. Descendentes de Italianos. Vale do Taquari