O setor de esmagamento de soja no Brasil aumentou 56,4% em 12 anos e o Rio Grande do Sul ocupa a terceira posição dos estados, sendo um dos maiores processadores de toneladas por dia, ficando atrás apenas do Mato Grosso e do Paraná. A soja sendo um produto muito versátil é também considerada o ouro das lavouras, e com isso faz com que sua produção no comércio interno e externo seja vasta, quando também é fundamental como matéria-prima no processo de produção das empresas. A COOPERMIL no seu processo de produção opera através de um sistema de caldeira, essa dá o suporte na geração de energia a vapor para o processamento da soja, assim com o objetivo de analisar os custos de energia dispendida, uma vez que se trata do desembolso de grande monta no processo produtivo, o presente estudo visou identificar os impactos relacionados aos custos envolvidos desses insumos utilizados nessa fase de operacionalização, ainda, avaliar a qualidade dos resíduos florestais, já que seus reflexos nos custos totais são significativos, também foi possível sugerir melhorias. O trabalho caracterizou-se como uma pesquisa qualitativa e exploratória, a coleta de dados foi de forma documental e através de entrevistas com roteiros semiestruturados. Concluiu-se que a empresa teve uma redução diária de sete mil e novecentos reais por dia, sendo que essa economia se gerou através da busca de fornecedores de resíduo florestal com as qualidades exigidas.